食材明细:黄豆 、双椒青椒 、拌黄

  5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒

  3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄

  2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。烹调油

  做法 :

  1原料图 ,拌黄只要一点点儿,双椒实际用不了这么多 。拌黄放一点儿 ,双椒倒烹调油烧热。拌黄目的双椒是提鲜,

  9热油倒进菜中 ,拌黄红椒 、双椒

  8另起一锅 ,拌黄

  7一点点糖 ,双椒家里刚好有,也可以用橄榄油直接拌。花椒油 、这个油量较大,

  4煮好的黄豆过一下水 。拌均匀 。

  10最后淋一点点花椒油调整味道。我用的蒸鱼豉油 。挺好吃  。黄豆需要提前泡发。

  6适量盐。

不能让菜感觉到甜味儿 。这个菜可以不放韭菜花,生抽、糖 、这样子黄豆口感比较好。韭花、盐、加15毫升生抽,